ROTWEIN
SERIE P BY PROTOS
TINTA DEL PAÍS 100%
Verschnitt aus verschiedenen Parzellen, die den Weinen den Ausdruck useres Terroirs verleiht. Ca. 25 Jahre alte Weinberge.
Handlese. Gärung und Mazeration in Edelstahlfässern bei einer Temperatur von 26ºC.
- CRIANZA: Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche.
- FARBE: Kirschrot mit purpurrotem Saum.
- NASE: Ehrlich und intensiv. Dabei sticht das Aroma roter und schwarzer Beeren hervor, begleitet von leicht gerösteten Gewürznoten.
- MUND: Guter geschmacklicher Aufbau, fruchtig, frisch, süßlich im Mund, ausgewogen mit sehr angenehmen und weichen Tanninen.
- ZU FOLGENDEN GERICHTEN GEEIGNET: Reis- und Nodelgerichte, Hühnchen und Geflügel, Kalbsfleich, Wurstwaren, Grillfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, mittelreifer Käse.
- SERVIERTEMPERATUR: 15-16ºC
