普罗多斯酒庄P系列酒。杜埃罗河岸的精品葡萄酒。1927年诞生。西班牙

Vinos P by Protos de Bodegas Protos.SERIE BY PROTOS

P 系列粉红酒

虽然对于一种酒来说,最重要的是让你喜欢,但我们还是想跟你讲讲这款P系列粉红酒的来历,因为它的酿制过程实在非比寻常。

100%丹魄葡萄(菲诺)

(tinto fino clone)

葡萄园

我们的P系列粉红酒是采用菲诺红葡萄(丹魄)酿造出来的。葡萄园海拔在750米以上,土壤中富含白垩和粘土。葡萄的树龄均在25年以下,采用单行双臂的种植方法。杜埃罗河边特有的地貌和气候特征让这里出产的粉红葡萄酒亦与众不同。

酿制

为保证果粒的质量和新鲜,我们采用夜间采摘的方法。短暂的带皮冷浸和长达20天的低温发酵,让酒浆果味扑鼻,清冽香浓。

品鉴

酒色粉红,晶莹剔透。闻之,有红果、樱桃、草莓、香橙和白花味道;品之,果香清爽,丰盈饱满,酸度适宜。此款粉红酒层次分明,回味悠长。

饮用温度:

9-12 °C.

佐餐:

非常适合搭配蓝色鱼肉、肉香米饭、咖喱米饭、肉酱意面、煎白肉或浓汁白肉以及松软清淡的奶酪。

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