Vinos Serie P by Protos de Bodegas Protos. Ribera del Duero. España

Vinos P by Protos de Bodegas Protos.SERIE BY PROTOS

P ROTWEIN 6 M

Obwohl wir wissen, dass das Wichtigste an einem Wein sein Geschmack und Ihr Genuss ist, sollen Sie diesen Ribera del Duero Wein noch besser kennenlernen, da es kein beliebiger Wein ist. Wir legen großen Wert darauf, das Wissen zu seiner Herstellung mit Ihnen zu teilen.

100% tempranillo

(Tinto Fino)

WEINBERGE

Die Trauben stammen von nicht mehr als 25 Jahre alten Reben, die auf einem Lehm-Kalkstein-Boden in einer Höhe von durchschnittlich 750 Metern und bei geringem Niederschlag wachsen. Dies erklärt seinen sehr fruchtigen Charakter sowie die angenehme Struktur und das Weinvolumen am Gaumen.

WEINBEREITUNG

Handlese in 20 kg Körben mit manueller Auswahl der Trauben. Die Fermentation erstreckt sich über etwa 15 Tage bei 24º, um die Farbe und Struktur zu entziehen.
Die 6 Monate andauernde Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 225 Litern mit leichtem Röstton und weitere 6 Monate in der Flasche bringen dem Wein die für qualitativ hochwertige Weine charakteristische Rundheit und Weichheit.

DEGUSTATIONSNOTIZ

Jugendliche Farbe, kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein sehr ehrlicher Wein mit kräftigen, frischen Fruchtaromen nach Pflaume und Erdbeere begleitet von würzigen Noten und einem angenehmen Röstton. Am Gaumen sehr fruchtig, leicht zu trinken, im Abgang süß mit milden Tanninen und einem sehr angenehmen, frischen Abschluss.

EIGNET SICH HERVORRAGEND ZU:

Reis- und Nudelgerichten, Hähnchen-, Geflügel- und Kalbfleisch, gegrilltem oder gebratenem Lamm- und Schweinefleisch, Pilzen, Wurst, Weichkäse und kurz gereiftem Käse.

TRINKTEMPERATUR

12-16 °C.

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